1. 品名：黑胡椒油树脂

        CAS NO: 84929-41-9

        FDA NO: 182.20

        HS Code: 33019013

        FEMA NO: 2846

2. 产品概述：黑胡椒油树脂是从黑胡椒，植物名称：Piper nigrum L,的成熟种子里面提取的油树脂。

3. 技术指标：

外观：天然，粘稠，深绿色至橄榄绿色液体，25℃自由流动，可倾倒。

香气和味道：黑胡椒典型辛辣香气，口感之初略有令人愉悦的温暖滋味，然后是辛辣刺激的味道。

成分：天然纯净的黑胡椒油树脂，采用食品级溶剂提取，并伴有符合规定的稀释剂和食品级乳化剂，无

防腐剂或抗氧化剂的添加。

分散性：产品可良好分散于盐5，糊精等干燥载体或液体载体。

     替代强度：1kg本油树脂可以替代18-30kg的黑胡椒粒。

提取溶剂：丙酮，正己烷

成分声明： 95%黑胡椒提取物，5%丙二醇

     4. 理化指标：

     胡椒碱含量：≥40%

     挥发油含量：≥20%

     溶剂残留：≤25mg/kg

水分：≤1%

砷：≤3mg/kg

     铅：≤5mg/kg

     重金属：≤15mg/kg

5. 微生物指标：

菌群总数：≤1000 ufc/g

 酵母霉菌：≤100 ufc/g  

大肠杆菌：≤3 MPN/g

沙门氏菌： 5g内不得检出

6. 应用：黑胡椒油树脂可广泛应用到食品里面进行调味增香。

7. 包装: 17-20KG/35-40IBS的塑料桶。

8. 仓储条件：请置于25度以下的凉爽避光环境中。

9. 保质期：24个月在适当的存储条件下。

10. 注意事项：避免与皮肤和眼睛直接接触。MSDS可提供。